Tidningen Gourmet, som började ges ut 1980, har alltid varit en av de bästa mattidningarna i landet, med en viss slagsida mot de finare krogarna.

I senaste numret, ute på tidningshyllorna sedan några dagar, finns ett reportage om Japan Gourmet Guide. Hela åtta sidor. Kolla in vid tillfälle och beskåda min mage som säger att jag borde gå ned tio kg eller så.

Stort tack till Lisa Ising som skrivit (en dam jag faktiskt träffade i Tokyo redan på 80-talet) och Klas Kihlberg som fotat.