När något blir populärt i Japan, så blir det så inihelsike poppis. Det gamla önsketänkandet hos alla pop- och rockgrupper på 70- och 80-talet om att bli "Big in Japan" har kommit för att stanna. Slår något i Japan, så är resten en dans på rosor, åtminstone ekonomiskt.

Potatischips är väl populärt överallt, men maken till ett mera varierat utbud än det man finner i Japan tror jag är svårt att hitta. Jag har inte haft möjlighet att räkna alla, men på det lokala snabbköp där vi oftast handlar - ett snabbköp av japanskt mediumformat - så finns det åtminstone 50 olika sorter. Ser man till hela Japan så tror jag inte att det är överdrivet att påstå att det finns minst 200 olika smaker. Landet är väldigt långsmalt med många klimatzoner, så smakerna varierar kraftigt mellan regionerna och så gör därför även chipsen, som alltså kan uppträda i en rad olika lokala varianter.

Ibland måste man dock ta sig för pannan, då vissa smaker liksom aldrig dykt upp i ens vildaste fantasi när man tänker på potatischips.. Här har vi några uppenbara exempel. Längst upp ser ni Pizza-smak och Kaffe-smak. Här under är det Kentucky Fried Chicken-smak till vänster och Gåslever & Tryffel-smak till höger. Alla fungerar, även om jag personligen har lite svårt för kaffesmak på potatisen..

Kentucky Fried Chicken-smak och gåslever- och tryffelsmak.. Inte undra på att de kallas Gourmet Chips!