Matcha - den variant av grönt te som anses vara finast och det te som används i den berömda japanska teceremonin - har verkligen vuxit i popularitet sista 10-20 åren. Inte bara som dryck utan även som ingrediens och krydda i allehanda andra drycker, bakverk och desserter. Vad vore livet utan matcha-glass, exempelvis?

Vill man dricka matcha hemmavid, så är det brukligt att man köper det färdigmalt till ett mycket fint pulver som man löser i den vätska man vill smaksätta, alternativt att man följer den starka trenden att köpa drickfärdigt på PET-flaska. Men på samma sätt som många vill mala sina kaffebönor själva för att få maximal arom och smak ur bönorna, så vill allt fler mala sina teblad strax före drycken ska till att drickas. För att få bladen så finmalda som de bör vara när det gäller matcha (till skillnad från normalt grönt te, där man dricker ett extrakt på tebladen, så dricker man ju här hela bladet i pulverform), så brukar en tung stenkvarn användas sedan gammalt, men det är en ganska besvärlig historia att ha och använda i hemmet.

Lösningen på problemet lanserades i fjol både i USA och i Japan. Apparaten har fått namnet Cuzen Matcha. Man häller i finhackade teblad, väljer ett av tre smakstyrkelägen och trycker på startknappen. Maskinen maler så ned bladen till pulver som man sedan blandar ut med varmt eller kallt vatten, sodavatten, mjölk eller någon form av alkohol. Glasbägaren ni ser i fotot har en magnetdriven “visp” i botten för att blanda det hela på samma sätt som tevispen i bambu gör vid traditionellt matchadrickande.

Tillsammans med apparaten följer två olika sorters matchablad som man även saluför separat.

Här en video som berättar mer om apparaten ifråga: