Japanska Foodex är en årligt återkommande gigant till mässa som i år, av uppenbara skäl, inte blev av. Förra året var det första gången som svenska tillverkare ställde ut i en gemensam svensk monter, organiserat av Business Sweden, och det var givetvis lite snöpligt att man inte kunde upprepa det hela 2020. Men Foodex verkar nu kunna komma tillbaka 2021, närmare bestämt den 9:e t.o.m 12:e mars, och det gör också den svenska montern under devisen TRY SWEDISH.

Detta är Japan största och samtidigt en av Asiens största mat- och dryckesmässor, vilket betyder att vare sig man vill sälja eller köpa något inom dessa kategorier i Asien, så är Foodex något som borde sitta gjutet i kalendern varje år. Även om det bara handlar om att inspireras av den fullkomliga lavin av nya, spännande produkter som presenteras, så är mässan en av världens viktigaste destinationer.

Under 2019 års upplaga var det 3,500 företag som ställde ut i 4,500 olika montrar och besökarantalet översteg 80,000 personer, alla professionella branschmänniskor, de allra flesta inköpare.

2019 var Sverige representerade av Polarica, Falbygdens Ost, Ikea, Paulig Group, Lantmännen och Polar Wings.

Det är i skrivande stund oklart om det kan vara möjligt att resa in i Japan på ett turistvisum nästa mars, men att mässan blir av står nu klart. Även 2021 kommer Business Sweden att koordinera de svenska aktiviteterna på mässan. Om ni arbetar med tillverkning och/eller försäljning av mat eller dryck och är intresserade av att vara representerade på Foodex 2021 i en gemensam svensk monter så bör ni lämpligen kontakta Carl Norsten på Business Sweden’s Tokyo-kontor.

Mera information om själva mässan hittar ni här.

Om det är möjligt för er att komma över, oavsett om det är som säljare, köpare eller inspirationssökare, så står vi här på Japan Gourmet Guide givetvis till tjänst med rådgivning, guidning och tolkning både på och utanför mässan. Om ni inte kan resa hit, så sätter vi gärna ihop en gedigen rapport baserat på vilka produkter eller koncept ni är intresserade av. Skicka ett kort mail så hör vi av oss.