Jag tror att de flesta mat- och dryckesintresserade personer som besökt Japan under någon längre tid redan har svaret på frågan i rubriken. Ja, japaner är världens värsta nördar! Oavsett område, kan vi lägga till, men vi vill mena att kockar, bagare, sakebryggare och andra som tillverkar sådant som man äter eller dricker tillhör en kategori nördar för sig. Ingen tid är för lång, inga resurser är för stora, ingen möda är för ansträngande för dessa extrema perfektionister som aldrig vilar från den heliga uppgiften att fullända en given produkt.

Här en trevlig serie YouTube-rullar där man käkar eller dricker samma typ av vara på tre olika etablissemang med vitt skilda prislappar. Från snorbilligt till normalt till astronomiskt. Under tre program i serien har man varit på plats i Japan och testat i tur och ordning ramen, kaffe och kakor.

Vi vill visa detta för att det med all önskvärd tydlighet visar hur japanska kreatörer av mat och dryck går till vilka längder som helst för att nå kulmen på en produkts möjliga utveckling.