Nu har sista budet kommit om när fiskmarknaden i Tsukiji ska flyttas till den nya anläggningen i Toyosu, båda stadsdelar nere vid Tokyobukten. Efter nya omfattande provtagningar och sanering av marken under den nya marknaden, som ska vara avslutade före juni nästa år, ska flytten äntligen utföras. Den som lever får se; tills vidare tuffar den gamla marknaden på som vanligt med att leverera stora delar av de 700,000 ton havsmat som Tokyo-regionen konsumerar varje år.