Trump ska få äta wagyu i Tokyo
Kobe-biff av högsta klass (A5-12) på Kawamura. Trump säger "Nej, nej!! Köttet är ju rått! Låt det ligga på hällen tills det är brunbränt hela vägen!!"
Bild: Public Domain
I morgon anländer Donald Trump till Japan, den första anhalten på hans 12 dagar långa Asien-resa, och japanska internet är redan fullt av rykten om vad karln ska få äta. Ett problem det japanska planeringsteamet har är givetvis Trumps ökänt begränsade mat- och dryckesvanor. Han dricker tydligen mest vatten och Diet Coke och vad maten anbelangar så verkar McDonalds, Wendy's och Kentucky Fried Chicken vara stora favoriter. Blir det frågan om lite dyrare ställen, så gillar Trump extremt välstekt nötkött med ketchup som huvudsaklig smaksättare. Fisk och grönt ser ut att ligga en bra bit ner på listan över favoriter.
Konsensus på nätet är att premiärminister Abe i första hand kommer att bjuda på wagyu, och, om man ska tro på nätskvallret, så handlar det om ett val mellan Kawamura och Ginza Hirayama, två av stadens allra bästa teppanyaki-krogar. Kawamura använder kött från Hyogo, dvs Kobe-kött och Hirayama kör istället med kött från Miyazaki nere på Kyushu (med flera ställen). Båda är fantastiska. Här ovan och här nedan har ni en liten bildkavalkad från Kawamura från härförleden.
Jag tycker bara synd om kockarna som kommer att tvingas steka sönder världens bästa kött samt köpa hem en flaska ketchup.
Ovan till vänster har vi en superb filé, därunder ryggbiff av näst högsta klass och så två bitar ryggbiff klassade som A5-12. Allt är Kobe-kött.
Några munsbitar sukiyaki värms upp på hällen..
Som en förrätt fick vi denna lilla avsmakningsmeny med rostbiff, pastej och strimlad råbiff med ponzu-sås.
Grönsaker ingår alltid i en typisk teppanyaki-meny.
Före desserten serverades stekt ris med vitlök.
UPPDATERING 6:e november
Det blev faktiskt inte någon av de båda nämnda teppanyaki-krogarna som blev Trumps första möte med wagyu. Istället blev det Ukai-tei, ett ställe som absolut inte behöver skämmas för sig jämse med Kawamura och Hirayama. Vi förmodar att han fick sin wagyu-stek well-done och säkert också med hans vanliga ketchup som smaksättare.. finns ingen anledning för Abe att försöka få denna 71-åring att börja inse vad som är "gott" utanför fast-food-världen.. ett hopplöst uppdrag.
Till lunch idag blev det hamburgare gjorda på amerikanskt kött ute på golfklubben där Abe och Trump spelade nio hål.
När vi ändå skriver om Donald Trump, så har det läckt ut att han beordrat sina kockar i Vita Huset att göra en kopia av McDonalds Quarter Pounder, fast utan inlagd gurka och med extra mycket ketchup. Det verkar vara hans absoluta favoriträtt.