Samtidigt som Bjällerklang ljuder ur högtalarna på snabbköpet i Japan fastän vi bara befinner oss i mitten av november, så annonseras det intensivt om förhandsbeställningar av o-sechi, den traditionella japanska nyårsmaten. Julen och nyåret har motsatta platser jämfört med västvärlden. Japan är ju ett endast mycket marginellt kristet land, så julen är ingen högtid, bara en ursäkt för att festa lite med kompisarna eller kanske ha en dejt med flick/pojkvännen. Istället är nyåret den stora grejen, då man är ledig och åker hem till föräldrahemmet där man äter traditionell nyårsmat och degar framför en diger skara TV-kändisar som har sin stora show under nyårshelgen.

O-sechi är en ganska häftig grej som synes. I fotot ovan har vi en ganska välmatad låda med typiska ingredienser. Hummer, räkor, rom, fiskbullar, en massa inlagda saker och faktiskt, lite ovanligt nog, skinka. I de flesta fall så handlar det enbart om mat från havet och grönsaker. Oavsett så är det gott och ofta lite dyrt. Eftersom det bara är en gång per år så brukar folk inte fundera på priset. Den ovanstående lådan kostar ca 1300 kronor. Kanske inte så dyrt, egentligen, om man jämför med vad detta förmodligen skulle kosta i Sverige.

Jag är så lyckligt lottad att jag faktiskt aldrig ätit denna typ av inköpta matlådor till nyåret. Detta då svärmor och min fru alltid insisterat på att laga alla dessa godsaker för hand hemmavid. Mycket jobb men alltid mycket gott! Japanskt hantverk när det är som bäst - och godast!