Det är mycket lätt att bli en genuin hedonist om man bor en tid i Japan; det är nämligen mycket som frestar och håller man inte hårt i karaktären så trillar man ofta dit på allt som lockar och pockar. Eller vad sägs om denna sushi? Vänta, vadå?! Sushi? Jo, det som gör att det putar uppåt på mitten av denna anrättning är att det ligger en bulle av sushiris längst ned. Ovanpå riset en tunn men prima bit kuroge wagyu av A5-kvalitet, mycket lätt halstrad, och så en rå sjöborre på toppen.. Ca 45 kronor och mer än väl värt vartenda öre..

Ett hälsoproblem som ofta förknippas med ohämmad hedonism är givetvis gikt, så ingen kanske förvånas över det faktum att gikt är ett ganska vanligt problem bland japaner, framför allt män som äter och dricker vad de vill i ansenliga mängder. Gikt heter tsuufuu på japanska och det skrivs 痛風, där det första tecknet betyder "ont" och det andra tecknet betyder "vind"; det gör med andra ord ont bara det blåser på kroppsdelen, oftast stortån, där man fått en ansamling av urinsyrakristaller. Undertecknad, som haft tre giktanfall som förhoppningsvis inte blir fler, kan intyga att det är mycket passande tecken för detta fenomen.