Japan Gourmet Guide

View Original

Varning för falsk japansk whisky

Så här kan skillnaden mellan en äkta och en falsk 30-årig Suntory Hibiki se ut.

Klicka på bilden för större bild.

Vi skrev här om hur långlagrad japansk whisky är på väg att ta slut, och idag är det ett sorgligt faktum att flera fina sorter inte finns i lager hos tillverkarna längre, med följd att oöppnade flaskor nu kan hämta stora summor på whiskyauktioner runtom i världen. Detta har också fått som följd att en marknad för lurendrejare har öppnat sig; personer som letar upp tomflaskor som de fyller med billigare sorter och sedan återförseglar med plast ovanpå korken.

Härför leden var det två yngre japanska män som anhölls för bedrägeri när de sålde fem flaskor 30-årig Suntory Hibiki för halva priset jämfört med dagens auktionspriser (ca 20,000 kr per flaska istället för 40,000 kr).

Signaturen Yellowfinger har på Reddit visat hur man kan se skillnad på en riktig och en falsk Hibiki. Det handlar om hur perforeringen på plastförseglingen på korken ser ut. 1) Den riktiga har ett vågliknande mönster medan den falska har ett rakt sådant. 2) Dessutom har den riktiga flaskan en lodrät perforering i nedre kanten för att lättare få ett grepp med fingret när man river upp plasten, något som den falska saknar.

Märk att detta bara är ett av möjligen flera exempel på hur det kan se ut. Lägg därför originalutseendet på minnet och köp inget som inte ser ut på samma sätt.