Japan Gourmet Guide

View Original

Amazon öppnar tillfällig bar i Tokyo

Amazon testar att öppna en riktig bar i flotta Ginza under tio dagar.

Bild: Amazon Japan

E-handelsgiganten Amazon är på många sätt ett lustigt företag lett av en man - Jeff Bezos - som verkar leva efter grundregeln att man bör göra vad som faller en in. Man är numera inte bara världens största e-handel med världens högsta aktievärdering bland detaljistföretag, man utvecklar och säljer egna läsplattor och annan elektronik och man har till och med ett dotterbolag - Blue Origin - som konkurrerar med Elon Musks Space X om att bygga återanvändbara rymdraketer.

Trots detta så tvingades man att höja på ögonbrynen när det härom dagen blev offentligt att Amazon kommer att öppna en bar, alltså ett ställe med golv, väggar och tak man går till för att ta sig något stärkande efter en lång dag på jobbet, i stadsdelen Ginza i Tokyo. Visserligen kommer den att hålla öppet endast under tio dagar - 20:e t o m 29:e oktober - men det är ett fascinerande experiment som kanske leder till en permanent etablering och kanske även andra typer av fysiska etablissemang.

Amazon Bar kommer inte att slå Tokyos mest välutrustade barer vad gäller sortimentet, men ingen lär bli speciellt besviken på urvalet av drycker.

Bild: Amazon Japan

Givetvis handlar det inte om vilken bar som helst. Det finns massor av flaskor i lokalen men man går inte till någon bartender och beställer en GT. Istället går man till en radda Kindle-plattor där man får ange vilken typ av alkohol man vill dricka. Där får man sedan ett antal förslag som man kan välja bland. Om plattans program inte ger dig något råd du gillar, finns det en sommelier av kött och blod i lokalen som kan hjälpa dig.

Här återfinns en stor sortering av viner, givetvis öl, olika typer av västerländsk starksprit och även de japanska nationaldryckerna shochu och sake. Ett glas kostar mellan 500 och 1500 yen. Det finns även en mindre sortering av tilltugg för 500 yen per tallrik.

Är du i stan mellan den 20:e och 29:e så hittar du Amazon Bar i bottenvåningen på adressen Ginza 7-3-5, Hulic Ginza 7-chome Building. Man har öppet mellan 17 och 23 med orderstopp 22:30.

Amazon är mycket stora i Japan och växer fortfarande kraftigt, inte minst på dagligvarumarknaden. Även om man som vi har fem snabbköp inom 5 minuters gångavstånd, så är det oemotståndligt bekvämt att få de tunga flytande produkterna hemburna. Gissningsvis är huvudsyftet bakom detta experiment med en fysisk bar att se huruvida försäljningen av alkohol ökar på amazon.co.jp under testperioden. Låta kunderna provdricka olika sorter för en rimlig peng så att de sedan kan beställa lådvis på nätet.