Japan Gourmet Guide

View Original

Lyxigare snabbnudlar från Nissin

Rich Cup Noodle med smak av sköldpadda respektive hajfenor.

Foto: Nissin Foods

Den japanska snabbnudeljätten Nissin (uttalas Nisshin) lanserar nu i april ett nytt kapitel i sin historia med Cup Noodle, en av världens mest framgångsrika färdigmatsprodukter någonsin. Serien kallas Rich och är en premiumprodukt enligt företaget, om man nu kan kalla en produkt med prislappen 18 kronor för en premiumprodukt?

Det handlar i princip om samma snabbnudlar av ramen-typ som vanligt; det är i soppan som det lyxiga ligger. Av de två modeller som nu släpps så innehåller den ena, i grunden baserad på den normala japanska buljongen på torkad bonito, även smak av sköldpadda - en ingrediens som uppskattas för både smaken och de många hälsobringande ämnen det innehåller. Den andra, en rikare historia med kinesiska influenser, har “fuskhajfenor” gjorda av gelatin (förvånansvärt lika “originalet” i konsistens och smak).

Produkterna kostar ungefär 3:50 mer än standardsortimentet, men man hoppas och tror att kunder som vill pröva på något “alldeles extra” ska falla för erbjudandet. 

Japan är idag ett land med växande ekonomiska klyftor, precis som Sverige. Efterfrågan är störst på relativt billiga varor respektive dyrare varor med premiumstämpel. Mellansegmentet krymper. Att göra en "lyxvariant" som ändå inte är extremt dyr är ett ganska vanligt marknadsföringsknep i Japan för att göra det möjligt för folk att slippa skämmas trots att de köper en prisbillig produkt.