Japan Gourmet Guide

View Original

Jiro får kulturpris ur kejsarens hand

Obama och Abe hade en trevlig och ovanligt lång stund hos Jiro i april i år.

Foto: Vita Huset (public domain) 

I måndags var det Kulturens Dag i Japan, en av Japans många nationella helgdagar. Dagen innan var alla pub- och krogägare glada över denna ledig måndag, då detta innebar att folk gick ut och åt och drack trots att det var en söndag.

På kulturens dag brukar den japanske kejsaren dela ut ett stort antal olika medaljer till en radda olika typer av mottagare. Detta "kulturpris" finns i åtta olika varianter med olika utseenden och färger på banden. 

Jiros medalj

I år fick den numera världskände sushi-kocken Jiro Ono på trestjärniga Sukiyabashi Jiro ta emot "Medalj med Gult Band" för att vara "ett exempel för andra genom teknik och framgång inom lantbruk, handel eller industri". 

Vi säger grattis till Jiro som fortfarande kan knåda en risbulle (det är oftast sonen som tar hand om det mesta knådandet idag, men det händer att man får en bit sushi knådad av den store mästaren själv). Still going strong vid snart 90 fyllda; om något ett bevis för att passionerat arbete förlänger livet!

Här ovan har vi en situationsbild från när premiärminister Abe och president Obama käkade middag hos Jiro.